Créé le : 09/05/2025
La réglementation japonaise sur l’alimentarité est bien développée, couvrant la quasi-totalité des matériaux au contact des denrées alimentaires.
La réglementation japonaise interdit la production, l’importation et la vente de denrées alimentaires non saines ainsi que les denrées non conformes aux exigences prescrites. Ainsi, les équipements, récipients, emballages contenant des substances toxiques ou nocives qui peuvent nuire à la santé humaine directement ou par contact avec les denrées et additifs sont interdits. Les règles en matière d’alimentarité peuvent se classifier comme il suit : des spécifications générales, des règles applicables en fonction des matériaux et des exigences concernant l’utilisation.
Depuis 2018, des listes positives de référence et des propositions de listes positives ont été publiées.
Note rédigée par Roxana Turcanu de Clarus développement
