Créé le : 03/08/2009
L'assainissement des lignes de production dans l'industrie agro-alimentaire est une exigence essentielle à respecter, ceci est d'autant plus marqué sur des lignes de conditionnement de produits frais qu'aucune décontamination ne survient sur le produit frais lors du process. Cette note fait le point sur les technologieset méthodes présentées au colloque EHEDG 2009