
La croissance de l'industrie de la réfrigération accompagne l’évolution des besoins dominants comme ceux de l’alimentaire ou du médical, mais les chaînes de froid sont encore limitées dans la plupart des pays en développement où la qualité du réseau électrique constitue un frein à ce développement. Pour compenser ce type de dysfonctionnement et répondre aux besoins alimentaires, sanitaires et horticoles, de nouvelles solutions apparaissent. Cette note de veille présente le contexte mondial de ce marché en croissance, les risques de pannes associés aux défaillances de l’alimentation en énergie, notamment les problèmes de réseaux, ainsi que les solutions techniques mises en, place.