Note de Veille – Machines Thermodynamiques – e-commerce et grande distribution – Octobre 2016
Créé le : 27/10/2016

Le secteur du e-commerce de produits frais connait un développement mondial, avec une croissance à deux chiffres, permise par la généralisation des équipements mobiles et de la livraison personnalisée. L’évolution des réglementations sur les gaz à effet de serre et le contrôle renforcé de la chaîne du froid a conduit les industriels du secteur à proposer des solutions innovantes tant du point de vue des technologies que des circuits et modes de distribution. Cette note de veille se propose de faire le point sur l’évolution actuelle du secteur : développement du e-commerce alimentaire frais, montée de l’utilisation des technologies à CO2, et leur impact sur le développement rapide de la réfrigération dans les climats chauds.

Téléchargements

Connectez-vous pour télécharger les documents protégés
Avertissement : certains documents sont réservés aux cotisants du Cetim.

Mecallians est la bannière commune des industries mécaniques, créée à l'initiative de la FIM, du Cetim, de l'UNM, de Sofitech et de Cemeca.