Cette étude (S1824) réalisée à la demande des industriels des commissions « Matériels destinés à l’alimentaire » et « Pompes » du Cetim vise à trouver des solutions pour : maîtriser les problèmes d’usure dans les machines, augmenter la sûreté du produit selon les normes d’hygiène et de sécurité, et affiner le choix des matériaux. Les résultats mis en lumière apportent de nombreuses informations pour le choix des matériaux dans les phases de conception et d’amélioration des équipements en tenant compte de leur compatibilité alimentaire. Les essais sur la durée de vie du DLC permettent de s’affranchir des seuils psychologiques pour l’utilisation des dépôts minces pour des applications à longue durée de vie.