La "bakélite", matériau de la famille des phénoplastes, trouve des applications dans les articles culinaires, mais elle souffre d’un défaut majeur : elle fait partie des polymères thermodurcissables qui deviennent solides de façon irréversible une fois chauffés, ce qui rend leur recyclage impossible. La commission professionnelle « Articles culinaires » du Cetim a donc demandé au Centre d’identifier des matériaux de substitution recyclables, en précisant notamment leur définition et leurs propriétés comme la température maximum d’utilisation ou la tenue au feu. Le recensement a été effectué dans deux grandes familles de polymères résistants à des températures au moins identiques à celle de la bakélite : les thermodurcissables et les thermoplastiques. Une douzaine de matières susceptibles de constituer des alternatives viables a été identifiée.

Auteur : Jérôme BEGUE, Cetim