Le fabricant de matériels de cuisson a profité du renouvellement de sa gamme pour revoir ses méthodes de conception. Un pas en avant pour cette PME Haute-Savoyarde.

Au moment de renouveler sa gamme, le fabricant de matériels de cuisson pour la restauration commerciale et collective Bourgeois, à Faverges (Haute-Savoie), a décidé de miser sur l’éco-conception.  Un grand pas en avant pour cette PME fonctionnant sous statut coopératif, qui a uni ses forces avec Cometto Industrie le 14 avril 2016, pour créer la Scop France Equipement Grande Cuisine. Mais cette démarche est bénéfique : « Cela a été un motif de mobilisation et de dynamisme dans l’entreprise », assure Guy Babolat, ex-PDG de Bourgeois et désormais président de France Equipement Grande Cuisine. Selon le chef d’entreprise, compte tenu des économies générées en termes de matières et de composants, l’éco-conception ne coûte pas plus cher que la conception classique. Et « le fait de nous placer sur cet aspect environnement et économies d’énergie nous a apporté une visibilité et une crédibilité supplémentaires ».

Société responsable et citoyenne ancrée dans l’industrie du futur, Bourgeois se positionne désormais en leader technologique, tout en privilégiant les aspects humains et en défendant son statut de « vrai fabricant » qui maîtrise toute la chaîne, de la conception à la réalisation.

La Scop France Equipement Grande Cuisine, dont le siège est installé à Faverges, emploie 60 salariés et commercialise les marques Bourgeois, Cometto, Solymac, Helios Regethermic et Delaubrac.

Dans le cadre de sa mission de déploiement du plan gouvernemental auprès des PME au sein de l’Alliance Industrie du Futur, le Cetim réalise des témoignages vidéos portant sur l’exemplarité de certaines expériences de PME. Problématiques, solutions mises en œuvre et résultats obtenus y sont décryptés en 3 minutes.

Retrouvez le témoignage vidéo de Bourgeois et d’autres vidéos sur la chaîne Youtube de Cetim France.